合肥殺蟲公司“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”是飲食常識(shí)，但現(xiàn)實(shí)中能有多少人做得到？調(diào)查顯示，六成家長對孩子攝入蛋白質(zhì)是否充足沒有掌握，五成青少年在街邊或便利店匆匆解決早餐題目。處于長身體階段的孩子若不吃早餐將對其體格發(fā)育造成影響。“一份營養(yǎng)的早餐應(yīng)含四類食品，最好花15-20分鐘在家‘慢慢消化’。”

康潔合肥殺蟲公司教您飲食誤區(qū)：

利用晚餐“惡補(bǔ)”營養(yǎng)

這份調(diào)查結(jié)果還顯示，對青少年景長過程蛋白質(zhì)需求的認(rèn)知度以及高蛋白食品種類認(rèn)知度兩方面，僅30%家長表示了解，70%的家長表示了解一點(diǎn)或不了解。在青少年蛋白質(zhì)攝取是否充足方面，60%以上的家長對于孩子蛋白質(zhì)攝取是否充足沒有掌握。

據(jù)了解，不少家長由于工作壓力，無暇顧及孩子的早餐。有些家長以為，孩子不吃早餐沒有關(guān)系，只要中餐、晚餐好好吃，或周末大魚大肉照樣可以將營養(yǎng)“惡補(bǔ)”歸來，對孩子的健康不會(huì)有什么影響。

調(diào)查：五成青少年在街邊解決早餐

僅40%青少年有天天吃早餐的習(xí)慣，其中學(xué)生和大學(xué)生的比例更低，只有25%；在用餐地點(diǎn)和方式方面，近五成學(xué)生“在街邊面包店或便利店購買，匆匆食用”；在食用早餐時(shí)間方面，65%青少年僅用“幾分鐘”搞掂；在早餐偏好食品方面，雞蛋、面包、饅頭、豆?jié){的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜、生果、牛奶、粥、面條等。

專家：營養(yǎng)早餐應(yīng)包括四大類食品

不吃早餐會(huì)影響上午的學(xué)習(xí)和工作狀態(tài)，特別是初、高中生還處于長身體的階段，不吃早餐會(huì)對其體格發(fā)育有所影響。

不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，上課會(huì)泛起精神不集中、疲憊的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)效率顯著下降，情緒低落，甚至誘發(fā)低血糖，泛起頭暈、腳軟等癥狀。另外，常常不吃早餐還輕易引發(fā)膽囊炎和結(jié)石。

畢竟一份營養(yǎng)早餐到底需要怎樣的搭配呢？一份營養(yǎng)早餐應(yīng)包括四大類的食品：谷類（饅頭、面條、面包、米飯、玉米等）；蛋類、肉類（富含蛋白質(zhì)的食品）；奶類（補(bǔ)鈣）；蔬菜生果類。若天天能吃到含有上述四類食品作為早餐，才能保證營養(yǎng)均衡。

蔣卓勤表示，除了公道的食品搭配，吃早餐時(shí)間的是非也直接影響早餐攝入的食品種類和早餐營養(yǎng)的消化吸收，因此，一份營養(yǎng)早餐除了至少有四類食品外，還應(yīng)該包括15-20分鐘的用心用餐時(shí)間，由于根據(jù)2011版《中國居民膳食指南》，早餐所用時(shí)間最好能保證15-20分鐘。所以，對于青少年的早餐，更建議坐在餐桌前用心用餐。

在選擇就餐地點(diǎn)上，建議家長盡量保障孩子能在家吃早餐，利于身體健康。

Tips：

青少年?duì)I養(yǎng)早餐搭配餐單

A.饅頭/面包（1個(gè)）、雞蛋（1個(gè)）、牛奶（1杯）、生果（1個(gè)）

B.瘦肉面條（面＋瘦肉＋雞蛋+青菜）、牛奶（1杯）

C.肉包（1個(gè)）、雞蛋（1個(gè)）、豆?jié){（1杯）、生果（1個(gè))合肥滅鼠公司